食品安全专家公布蔬菜农残排行榜绿叶菜农残最多

发布时间:2021-04-23    来源:亚博官网 nbsp;   浏览:42511次
本文摘要:农业部和卫生部公布的食品安全国家标准《食品中农药仅次于残余限量》即将实施。

农业部和卫生部公布的食品安全国家标准《食品中农药仅次于残余限量》即将实施。蔬菜中还剩多少农药仍然是平民最关心的问题。但是随着季节的不同,不同种类的蔬菜农药残留也不同。

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让我们考虑一下食品安全专家的分析。种类上豆类、绿叶类、茄科类蔬菜的农残检出率最低。农产品监测中心的统计结果显示,农残合格率从低到低为大豆、茄子、柳、绿叶蔬菜、芋头土豆根菜、葱大蒜、甜瓜、食用菌。

中国农业大学营养食品安全系主任胡继国对记者说,绿叶蔬菜中的农药残留很多。因为叶子结实,水分多,虫子吃得好,所以喷出的农药也很多。另外,有香味的菜农的残余较低。

茼蒿茎,背部本身就有很浓的风味,是天然的驱虫剂。从季节上说,冬季农药残留高,春夏秋高。北京农林研究院一位农场爱人专家对《生命时报》记者说,冬季室内外温差大,空气流通不好,害虫不适合交配,农药使用少,农解低。

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农业部在北京市共检查了496个蔬菜样品,发现5月和11月是农药残留检查频率较高的时期。测试结果显示,杭州市年度蔬菜农残至少为4月和10月。


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