55年前,家禽饲养不是现在这样的情景:亚博官网首页

发布时间:2020-11-27    来源:亚博官网 nbsp;   浏览:34963次
本文摘要:即使这时小鸡奇迹般地从蛋壳里挖出来了,也晚了,等待它们的是传送带另一边的研磨机。随着行业景气的大幅加强,更好的大型饲养场建设计划也被公布,这一现象在德国下萨克森州最为明显。接下来,其他4个州的养鸡场也有很多情况,下萨克森州宣布将恢复约1000个农场。

在养殖业中,没有动物像鸡一样在规模化生产的蹄下这样榨取。长85厘米,宽60厘米的塑料箱子里,排列着125个鸡蛋。这周围半圆形狭窄间隙的箱子是用来生小鸡的孵卵器。

小鸡们辛苦打破壳出来后,不旋转就被扔进传送带,送到了处理场。但是,总是有那么晚的人,其他新生儿已经被送到传送带上的时候,在蛋壳里绝望着。

工人们有时冷静地等了一会儿,这些落后的人不能从蛋壳里出钱,但冷静也受到限制。如果小鸡不能按计划破壳,那以后就不会被打回新孵化器了。鸡蛋壳和先天性病弱的小鸡不在一起,而是被扔进别的传送带。

即使这时小鸡奇迹般地从蛋壳里挖出来了,也晚了,等待它们的是传送带另一边的研磨机。这个孵化场位于德国西北部奥尔登堡市的卡兹芬,每年有数百万只小鸡活着被送到研磨机。对家禽饲养这个行业来说,最重要的任务是在一定程度上饲养和宰杀小鸡,然后马上送到各餐厅销售。

在这个时间是金钱的行业,不能慢慢破壳的小鸡,自然被认为是次要的,被送到研磨机也不奇怪。55年前,家禽饲养不是现在这样的情景。那时,一只鸡从出生到被宰杀上市需要两个月,一只鸡的重量超过了一公斤左右。

但是现在,巨大养殖场利用持续照明等手段,将整个饲养过程只延长了33天。小鸡们不知疲倦地喂食,体重比骨头还慢。可怕的成长后,因为成长的不平面,小鸡不能跺脚,甚至不能回到食槽和水槽前。

另外,很多小鸡受到的疼痛,胸部经常进水,也不会被其他小鸡啄到。但是,即使是这种病鸡,也不能为养殖者获利。世界上每年生产约500多亿只家禽,德国家禽饲养行业的发展特别迅速。

德国

与2003年相比,这个国家2009年的活鸡屠宰量完全迅速增加了40%,超过了130万吨。然后,这个行业极高的增长率成为资本投资界的新宠物,一些大资本集团开始将魔手伸向大型饲养场。

政府的推动者对家禽饲养公司的管理者们来说,行业持续大发展是件好事。随着行业景气的大幅加强,更好的大型饲养场建设计划也被公布,这一现象在德国下萨克森州最为明显。下萨克森州正是家禽饲养行业员工们心中做礼拜的神圣城堡。

光埃姆斯兰行政区的家禽养殖量是3000万头,但当地政界无论左派右派,都不允许是这个行业的坚定支持者,州政府内名门家禽养殖业的公务员也很少。“即使有这样的政治家反对,受到业界经济支持的情况下,环境保护者、普通市民、甚至养殖家自己也发出了赞成的声音。》农业地理学家威尔海姆温德霍斯特在一篇文章中写道。

行业

在家禽饲养业的态度上,文德霍斯特本人也经历过思想上的巨大变化。多次是家禽饲养业忠实支持者的他在最近公开的文章中警告说,大型家禽饲养场可能会引起环境污染,成为家禽类传染病的温床。他还指出,过度的肉类供应可能会导致市场变形,整个生产链可能会崩溃。

文德霍斯特的警告迅速变成了真相。2010年12月,北威州养鸡场发现了被二恶英污染的毒饲料。接下来,其他4个州的养鸡场也有很多情况,下萨克森州宣布将恢复约1000个农场。

农业部门证实,下萨克森州的养鸡场和家畜农场的饲料中明显含有二恶英,鸡蛋中的二恶英含量也是很微克,毒物从饲料转移到鸡体内,转移到鸡蛋中。这件丑闻曝光后,欧洲和亚洲各国拒绝进口德国家禽产品,预计德国农场主的损失将达到1亿欧元。

但是这个事件和专家的警告没有引起人们的充分尊敬。在德国中北部的城市策尔,正在建设仅次于欧洲的家禽屠宰场。竣工后,这个屠宰场需要在一小时内宰杀27000只鸡,但每年的宰杀量可以超过难以置信的1.34亿只。索尔陶和诺特海姆县之间也有一条叫“高速”的公路。

原本名为A-7的高速公路,因为计划在道路两侧建设200多个新的工业化养鸡场,所以被称为“鸡肉高速”。洛克德是饲料制造商,从2003年开始投身于鸟类行业。当时,洛克德在爱模斯兰建立了第一个屠宰场,开始向连锁餐厅供应鸡肉。

出乎意料的是,这家公司在随后的几年内发展迅速,从民营中小企业的势头变成了占市场份额20%的大供应商。


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